Čuguna skilets uz koka fonaUz šo saturu attiecas autortiesības. | Kredīts: Mizinia / iStock / Getty ImagesJūs jau zināt, cik revolucionārs čuguna kastrolis var būt jūsu gatavošanas repertuārā. Tas ir viens no daudzpusīgākajiem rīkiem, ar kuru var rīkoties ar plašs recepšu klāsts , sākot no sviesta kukurūzas maizes un sasmalcinātas gaļas līdz saldiem desertiem un sadedzinātiem dārzeņiem. Nemaz nerunājot par to, ka čuguna traukus var izmantot gan uz plīts, gan krāsnī. Tas var izturēt arī neticami augstu temperatūru, lai jūs vienmēr nonāktu pie ideāla trauka ar vienu pannu.
Neskatoties uz visu tā daudzveidību virtuvē, joprojām pastāv tā tīrīšanas problēma. Ja čuguna pannas ir daļa no jūsu iknedēļas vakariņu rotācijas, mums ir labas ziņas: lai to notīrītu, jums nav jāizmanto stingru saru birste, cepamā soda un elkoņu tauki. Izrādās, tīrīšanas šķīdumu var atrast tieši jūsu pieliekamajā. Un labākā daļa? Pārsteiguma sastāvdaļa liek dubultu pienākumu gan tīrīt, gan garšot jūsu pannu. Viss, kas jums nepieciešams, ir rupja sāls, eļļa un pazemīgs kartupelis. Tieši tā, vienkāršs uzpūšanās ir tas, kas traucē jums nodrošināt, lai jūsu kastrolītis kalpotu nākamajām paaudzēm.
Pirms mēs iepazīstinām jūs ar pannas tīrīšanas darbībām, jums jāzina, ka kartupeļos ir a dabiskā skābeņskābe , kuru var atrast arī dažādos mājsaimniecības tīrīšanas līdzekļos. Turklāt skābe darbojas kā šķīdinošs līdzeklis rūsas attīrīšanai . Pārgriežot kartupeli uz pusēm, mitrums kopā ar kaut ko abrazīvu, piemēram, sāli, rada noderīgu un lētu skrubi, lai atbrīvotos no iestrēgušā ēdiena.
Pēc PureWow domām , lai notīrītu pannu, vispirms pārklājiet pannu ar sāli. Pēc tam sagrieziet kartupeli uz pusēm tā, lai tas labi iederētos plaukstā. Visbeidzot, kartupeli ar miesu uz leju novieto uz pannas un skrubī ar apļveida kustībām. Kad visi šie kraukšķīgie gabali ir noņemti, noskalojiet ar ūdeni un kārtīgi nosusiniet pannu ar dvieli. Kad esat gatavs atkal izmantot pannu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem un pirms pannas cepeškrāsnī vai uz plīts virsmas uzlieciet pannu, berzējot to ar ļoti plānu eļļas slāni. Karsē vienu stundu vai līdz panna tiek uzkarsēta. Vienkārši pārliecinieties, ka notīrāt lieko eļļu pēc tam, kad tā ir visu sakarsusi.
SKATĪTIES: Kā garšot čuguna skeletu
Tur jums tas ir - smieklīgi vienkāršs veids, kā notīrīt un garšot savu čuguna pannu ar nepretenciozu kartupeli. Tagad turpiniet cepēt Mama zeltaini brūnas dienvidu kukurūzas maizes.