Lodge Čuguna kastrolītisKredīts: AmazonMans Lodge čuguna kastrolītis aizņem kādu vērtīgu nekustamo īpašumu manā virtuvē. Tas dzīvo uz mana plīts virsmas aizmugurējā degļa. Dažreiz tas pāriet uz citu degli vai cepeškrāsni, atkarībā no tā, ko es gatavoju, bet šī panna reti redz virtuves skapja iekšpusi vai arī kādreiz tiek aizlikta uz augsta plaukta. Tas ir pārāk bīstami. Katru reizi, kad lietu nolieku, es to neizbēgami atkal velku. (“Palīgrokturis” pannas augšpusē padara šīs smagās pannas satveršanu brīzi.)
Man ir daži citi čuguna gabali , bet mans Lodge 12 collu kastrolītis ir tas, ko es visvairāk izmantoju. Ikreiz, kad kāds man lūdz ieteikt iesācēju čuguna panna , tas ir lielums, ko iesaku, neatkarīgi no tā, vai esat viens cilvēks vai gatavojat ģimeni. Tas ir piemērots izmēram gandrīz jebkuru darbu - vistas cepšana, pankūku pagatavošana, burgeru vārīšana, steiku sēšana, kukurūzas maizes vai otrādi sagrieztu kūku cepšana. Ja es neizmantoju a Holandiešu krāsns vai akciju fonds , Visticamāk, gatavoju ēdienu ar savu uzticamo pannu.
Vēl viens iemesls, kāpēc mīlēt šo pannu, ir tā pagatavošana. Lodge ir ražojusi čuguna izstrādājumi vairāk nekā 100 gadus tepat dienvidos. Šis ģimenes uzņēmums , kas atrodas Pitsburgas dienvidos, Tenesī, izturas ar ļoti augstiem meistarības standartiem.
Lodge čugunsKredīts: amazon.comTo iegādāties: 30 USD, amazon.com
Dienvidnieki apbalvo savas čuguna pannas par daudzpusību un izturību. Kaut arī šī ir pārsteidzoši pieejama (tā mazumtirdzniecība ir aptuveni 30 USD) , tas joprojām ir veidots tā, lai tas būtu ilgs. Es ceru, ka šajā pannā pagatavošu maltītes visu mūžu un galu galā nodošu to kādam citam, kurš darīs to pašu. Līdz tam tas atradīsies manā plīts virsmā.