Piparu siersKredīts: Jennifer Causey; Atbalsta stils: Kristīne Keely; Pārtikas stils: Torija KoksaPimiento siers: šai dienvidu izplatībai ir bezgalīgas variācijas, un dažas, protams, ir garšīgākas nekā citas. Iespējas ir bezgalīgas, apvienojot sierus, mayo, pimientos un pievienojumprogrammas, un viedoklis par šīm kombinācijām nebeidzas, kad siers ir pārklāts. Ir vēl viena prezentācijas izvēle Dienvidu dzīves darbinieki, kas izvēlas puses: vai jums vajadzētu kalpot piparu siers ar nazi vai karoti?
Mēs zinām, ka ir nesaskaņas. Naži un karotes ir divi ļoti atšķirīgi trauki, kuros tiek izmantotas divas ļoti dažādas izkliedēšanas stratēģijas. Izvēlieties nazi, un jūsu viesi alkst ieliektu virsmu, ar kuru liekties. Izvēlieties karoti, un tie būs gareniski ar plakanu griezuma smalcināšanas nazi, vienīgo darbarīku, kas var garantēt, ka viss siers vienmērīgi izkaisīsies pa visu virsmu.krekings. Tā ir izvēle, kas aizsāka tūkstoš karstas sarunas, un abus viedokļus var apkopot šādi:
Naza korpuss
Tie, kas dod priekšroku šim piederumam, naza plakano virsmu un noderīgās malas apgāž, īpašības, kas padara to optimālu, lai ar pimiento sieru manipulētu uz virsmas, t.i.: izklājot to uz krekinga vai grauzdiņa. Faktiski ir naži, kas tiek tirgoti tikai šim nolūkam, un tos sauc par kaisīšanas nažiem vai kaisītājiem. Zobaina naza mala ļauj to vieglāk atdalīt, kas ir ideāli, ja pimiento izplatīšanās notiek blīvāk.
Karotes lieta
Pimiento siera pasniegšanas sarežģītā daļa rodas, pārvietojot smērvielu no tā klāta kalna un nogulsnējot to citā transportlīdzeklī. Tieši šeit rodas liekšķere, un liekā darbība ir karotes darbs. Karotes var gan samierināt sieru, gan izkaisīt sieru, pateicoties abām pretējām virsmām - vienai ieliektai un otrai izliektai. Ieliektās virsmas (un tās izliektās malas) izmantošana siera šķēlēs sagriešanai un sagriešanai, un pēc tam izliektā siera izkliedēšanai ir efektīvs trauka pielietojums un tas nodrošina, ka liekšķere nenonāk uz paklāja, nevis jūsu uzkoda. plāksne.
Lēmums
Lai gan ir argumenti par un pret abiem piederumiem, ja jūs varat izvēlēties tikai vienu, tam, protams, vajadzētu būt karotei. Tas ir tāpēc, ka jūs varat gan izlaupīt, gan izplatīties, un mēs vairāk novērtējam dažas lietas, nevis efektivitāti. Tomēr, ja jūs vēlaties ņemt vērā visas izvēles iespējas (un ir daži spēcīgi viedokļi par labu nazim), vai mēs varētu iesakām piedāvāt gan karoti, gan smērvielu nazi kopā ar jūsu uzkodas izplatību?
Neatkarīgi no tā, kādā veidā jūs to uztverat, jums ir nepieciešama laba pimiento siera recepte. Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām versijām: Pimiento siers, Kazu siers un Gouda Pimiento siers, Chipotle Pimiento siers un Prosciutto-Asiago Pimiento siers. Un, lai iegūtu vēl vairāk ideju par siera mērīšanu (tostarp izmantojot nerūsējošā tērauda saldējuma liekšķeri), skatiet mūsu rakstu Labākais veids, kā pimiento sieru sagriezt jūs varētu pārsteigt. Arī paņemiet savas izplatītās prasmes pāris pakāpēs Kāds ir īstais noslēpums, kas slēpjas labākajā Pimiento sierā?
SKATĪTIES: Pimiento siera pildīta marinēta Okra
Kāda ir jūsu stratēģija pimiento siera savākšanai un izplatīšanai? Kad jūs pēdējo reizi izgatavojāt sēriju?